マヨをトッピングするのでボリュームもあり、子どもたちにも人気の高いメニュー。
このレシピの生い立ち
ツナ好きに贈るツナの為の…とか言いながら思いついた一品。
材料
- ツナ缶 1缶
- 玉ねぎ 半玉
- 卵 3個
- マヨネーズ お好みで
- バター（炒め用） 少々
作り方
-
1
玉ねぎをみじん切りにしてバターで飴色になるまで炒める（フライパンは炒めた後そのまま使います）。
-
2
ツナ缶、卵をボールに入れて混ぜ合わせ、炒めた玉ねぎを加えて更に混ぜる。
-
3
フライパンに混ぜ合わせた材料を注ぎ、弱中火で表面が半熟になるまでフタをして蒸し焼きにする。
-
4
表面が半熟になったらヘラで半分に折りたたみ、お皿に盛り付けたらマヨネーズをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
ツナ缶から脂が染み出すので余計な油分の追加が不要でヘルシー。マヨネーズをライトタイプにすれば更に油分カット。卵に対し、具材が多すぎると固まりにくくなるのでご注意を。
