直伝たけのこの混ぜご飯

意外と簡単なのにおいしい！！昔なつかしい祖母の味です♥♥ヘルシーなのでたくさん食べれます♪このレシピの生い立ち祖母がよく作ってくれていた混ぜご飯を教えてもらったので作ってみました。旦那サンも子供もたくさん食べてくれます♪

1. ごはん 4合
2. 茹でたけのこ 1/2本～1本
3. 人参 1本
4. 油揚げ 3枚
5. ちくわ 2本
6. サラダ油 適量
7. 　●醤油 大さじ4
8. 　●みりん 大さじ3
9. 　●酒 大さじ2
10. 　●砂糖 大さじ2
11. 　●水 100ｃｃ
12. 　●顆粒だし 小さじ1

1. 1

   たけのこは小さく切る。人参は粗みじん切り。
2. 2

   油揚げは熱湯でさっと湯通しし油抜きをしてから、小さく切る。
3. 3

   ちくわもたけのこ・油揚げにあわせて小さく切る。
4. 4

   フライパンにサラダ油をひき、人参を炒める。火が通ったら、たけのこ・油揚げ・ちくわも加える。

5. 5

   ある程度火が通ったら●の調味料を加え、蓋をして弱火でしばらく煮詰める。水分がほとんどなくなったら火を止める。

6. 6

   ほっかほかのごはんに、あつあつの具・残った汁も一緒に混ぜ合わせたら完成♪

コツ・ポイント具はしっかりと濃い目に味をつけたほうが美味しく頂けると思います。味はお好みに応じて調節してください。今回はたけのこを使いましたが、ごぼうやかまぼこを加えても美味しいです♫