目玉焼きと揚げ玉と青海苔の組み合わせ大好き☆
このレシピの生い立ち
屋台で食べた目玉焼き乗せと、お店で食べた揚げ玉入りを合体してみました(*’▽’*)
材料
- サラダ油 大1
- 野菜MIX 1袋
- 豚肉 150g
- 麺 3人前
- 水 150ml
- 粉末ソース 3人前
- 中濃ソース 1回し
- ウスターソース 1回し
- 醤油 1回し
- 卵 3個
- 揚げ玉 適量
- 青海苔 適量
作り方
-
1
サラダ油をひいて野菜を炒める。
ある程度しんなりしてきたら豚肉を入れてよく炒める。 -
2
麺と水を入れて軽くほぐし、目玉焼きを作り始める。
水分がなくなるまでほぐしたら粉末ソースを入れてしっかり混ぜる。 -
3
ソースと醤油を回し入れる。
お皿に盛り揚げ玉と青海苔をかけたら目玉焼きを乗せる。
コツ・ポイント
ソースや醤油はお好みで！
揚げ玉と青海苔はいっぱいかけた方がおいしいです(*^ｰﾟ)
揚げ玉と青海苔はいっぱいかけた方がおいしいです(*^ｰﾟ)
