目指せ母さんの味メープルプリン

シリコンスチーマーに入れて作ります。ホイップクリームとメープルシロップを一緒に添えるためパルスィートでカロリーダウン♬このレシピの生い立ち何度も何度も失敗を重ね、無理かも・・・と思う反面、どうしても作りたかったプリン。まだ私が幼い頃母はよく、焼リンゴやプリンを電子レンジで作っていました。母は早くに亡くなったのであまり覚えてないんです。けれど台所に立つ母の姿は好きだった♡

1. 卵(全卵) 1個
2. パルスイートor三温糖でもOK 小1（砂糖なら大1）
3. 牛乳 150ml
4. バニラエッセンス 2滴
5. ※ホイップクリーム 適量
6. ※メープルシロップ 適量

1. 1

   全てを混ぜる
2. 2

   網でこす
3. 3

   もう一度計量カップに戻す
4. 4

   耐熱容器に移す湯100mlを回りに注ぐこれ、100均に売ってる耐熱プリン容器です
5. 5

   シリコンスチーマーの蓋をして600w2分30秒加熱
6. 6

   ハイ！こんな感じ表面がプクッとしているのもあるネ・・卵の大きさで変わるんだよネ～大き目の卵だとイイね♬
7. 7

   加熱後、蓋の下にキッチンペーパーを1枚挟む中の水が冷え、常温になったら冷蔵庫で2時間以上はしっかり冷やそう
8. 8

   メープルシロッや＆ホイップクリームを添えて召し上がれ✿メープルシロップは上品な甘さに仕上げてくれます。

コツ・ポイント待ちきれない方へレンジで加熱した後、しっかり粗熱を取れば固まりますが、ホットプリンでもいいや～という方はプリン液は、ややゆるいでしょう。