自家製の餃子の皮だからモチモチ☺お子様と一緒に皮から手作りするのもオススメです♪暑い夏でもキムチで食欲増進です！！
- 生地
- 強力粉 200ｇ
- 熱湯 140ml
- 強力粉(打ち粉用) 適量
- ★たね (合わせておく)
- ★合いびき肉 200ｇ
- ★キムチ(細かく刻む) 100ｇ
- ★チーズ 50ｇ
- サラダ油 大さじ1
- 水(蒸し焼き用) 適量
- しょうゆ お好みで
作り方
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1
餃子の皮の詳しい作り方はこちら！↓
★手作り 餃子の皮★【ここから栄養士】 -
2
強力粉を2～3回ふるいにかけ、熱湯を加え、耳たぶくらいの柔らかさになるまでこねる。約20分ねかせて、24等分にする。
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3
バットに打ち粉をふるい、生地を綿棒で広げ、餃子の皮を24枚つくる。
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4
③に★たねをのせて包む。
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5
フライパンに油を入れて熱し、④をこんがり焼く(蒸し焼きにして中まで火を通す)。
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6
火が通ったら、フライパンにお皿をかぶせ、ひっくり返す。
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7
お好みでしょうゆを回しかける。
コツ・ポイント【1人分】エネルギー：382kcal、食塩相当量：1.0g餃子の皮は時間をおかなくても美味しくできます！時間をおくことで、よりもっちりとした美味しい餃子の皮が作れます☺
