皆大好き簡単な焼肉のたれ味噌風味

簡単に作れてとっても美味しい、皆が大好きな『（味噌を少し加えた）焼肉のたれ』です。このレシピの生い立ち手作りの焼肉のたれを作ると主人がとても喜ぶので。簡単手軽に作れるレシピにしています。今回は味噌を加えたバージョンで。味噌味！という程では無いんですが旨味があって美味しいんです。もし残ったら炒め物にサッと絡めても美味しいです

1. ●醤油 100ml
2. ●みりん 大匙3.5
3. ●きび糖（又は砂糖） 大匙3
4. ●味噌 大匙1.5
5. ◯ごま油 小匙2
6. ◯コチュジャン 小匙1
7. ◯白炒りごま（軽く擦る） 大匙1.5
8. ◯にんにく（おろし） 大2片(小匙2程)
9. ◯胡椒 しっかりめ
10. ◯韓国唐辛子（粗） 小匙1/4〜

1. 1

   小鍋に●を加えてよく混ぜ合わせる。中火に掛けて加熱し、煮立って来たら火を止める。
2. 2

   1に◯を加えてよく混ぜ合わせる。
3. 3

   。

コツ・ポイントみりんのアルコール分が気になる方は、前以てレンジ加熱して煮切ってから使用して下さい。ホイッパーでよく混ぜて味噌の塊が残らない様にしています。韓国唐辛子では無く一味唐辛子を少し加えていただいても。濃いめなので少しずつ使用する様にします。