初夏の爽やかサンドイッチ☆
このレシピの生い立ち
しっとりもっちりとした食感、香ばしいライ麦、ほのかに香るサワー種の風味が特長の「ライ麦粒のパン」を活かしたレシピを考えました。
材料
- ライ麦パン（1cm厚） 2枚
- 白身魚フライ 1枚
- オレンジ（皮をむく） 3房
- ベビーリーフ 5ｇ
- 柑橘マヨネーズソース
- 柚子フリーズドライ 1ｇ
- オレンジの皮 2ｇ
- マヨネーズ 25ｇ
作り方
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1
【柑橘マヨネーズソース】材料を全て混ぜ合わせる。
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2
パンの上に、白身魚フライ・オレンジ・ベビーリーフをのせ、①をかける。
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3
パンではさんでできあがり！
コツ・ポイント
オレンジはほかの柑橘系フルーツでも◎
