白身魚のマヨグラタン

お子さまの好きなマヨネーズを使ったソースで白身魚もおいしく変身♪

1. 白身魚 ２切れ
2. ほうれん草 １／２束
3. とろけるチーズ スライスなら２枚
4. マヨネーズ 大さじ３
5. 牛乳 大さじ１と１／２
6. 塩 少々
7. こしょう 少々

1. 1

   ほうれん草は茹でて冷水にとり水気を絞る。３ｃｍ長さに切って塩・こしょうを振り混ぜておく。

2. 2

   白身魚はあらかじめ骨を取り除き、食べやすい大きさに切っておく。

3. 3

   耐熱の器に１を敷き、２を乗せる。

4. 4

   マヨネーズと牛乳をよく混ぜ合わせ、３の魚のうえからかける。さらにチーズをのせる。

5. 5

   オーブンで焼く。グラタン機能がついているものはそれを使い、ついていないものは１８０度で１０～１２分、様子を見ながら加熱する。

6. 6

コツ・ポイント今回はカラスガレイを使って作りました。白身魚にこだわらず、鯖や鮭でもＯＫじゃないかなと思います♪