ビタミンEが豊富に含まれていて健康面、美容面でも効果があるライスブランオイルを使ったレシピをここニュージーランドから！
このレシピの生い立ち
酸化されにくいといわれるオリーブ油よりも、ライスブランオイル（米ぬかオイル）はさらに酸化されにくいため、どんな調理にでも安定して幅広く使えるのです。
そんなコレステロールを下げる効果があるライスブランオイルを使った料理を日々考えています。
材料
- 白身魚 150g
- 塩コショウ 少々
- 玉ねぎ、きゅうり、トマト 適量
- レモン 半分
- ライスブランオイル 大さじ２
- 醤油（お好みで） 適量
作り方
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1
薄くスライスした白身魚を皿に盛り付ける
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2
塩、コショウを全体に振り、レモンを絞る
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3
お好みのライスブランオイルをかける（醤油をかけてもよい）
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4
上にスライスしたキュウリ、玉ねぎなどを盛り付ける
コツ・ポイント
スーパーで売っている切り身のお刺身用白身魚でたまにはカルパッチョを作ってみましょう。
