白身の煮魚リメイクでお生酢

残ってしまった煮魚 小さな煮魚 何とか使いましょう！無駄にしないで♪
このレシピの生い立ち
時々 煮魚 残る事ありますよね
冷凍しておいても忘れてたり
次の日 味を変えて食べたくて 考えてみました！

材料

  1. カブ 1個
  2. きゅうり 半分
  3. 煮魚（イトヨリ） 2尾
  4. すし酢 大さじ3
  5. 生姜 1片
  6. 白すりゴマ 好きな量

作り方

  1. 1

    白身魚 （イトヨリ）の煮魚の骨を除く カブ きゅうりを千切りして塩を振り しばらくそのまま

    • 白身の煮魚 リメイクでお生酢作り方1写真
  2. 2

    生姜を千切りし 水ですすいで絞った野菜 すし酢 ①の魚 全て合わせる

    すりゴマ お好みで

コツ・ポイント

煮魚臭さが嫌なので 生姜 ゴマ 多めに使いました！

お好みで 唐辛子を入れても マヨネーズを足しても 美味しいですよ！

カブは厚めに剥いてくださいね！

今回はカブで作りましたが勿論 大根でも美味しいです

Tags:

きゅうり / すし酢 / カブ / 煮魚（イトヨリ） / 生姜 / 白すりゴマ

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