うちで採れた白菜をいっぱい具にいれてみました
このレシピの生い立ち
畑で収穫した白菜を使いました
いつもと違う味の餃子も娘達にはうけてましたよ
材料
- 餃子の皮 18枚
- 白菜 300グラムぐらい
- 豚ひき肉 200グラムぐらい
- ネギ １本
- おろしにんにく 適量
- おろししょうが 適量
- 塩こしょう 適量
- 醤油 少々
- 胡麻油 少々
- (ピザソース) 適量
- (ミックスチーズ) 適量
作り方
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1
白菜とネギをみじん切りにします
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2
ひき肉、おろししょうが、おろしにんにく、塩こしょうを加えて良く練り合わせる
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3
餃子の皮の周囲に水をつけて具を包む
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4
油を入れたフライパンに餃子を並べて、餃子の高さの３分の１まで水を入れて焼く
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5
水気がなくなり胡麻油を入れてカリっと焼いて完成です
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6
ピザ風餃子は混ぜた具にピザソース、ミックスチーズを入れて包みます
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7
娘達はピザ風が好きみたいです(^-^)/
コツ・ポイント
うちは大家族なので18×４袋です
白菜は水気があるので軽く絞ってください
白菜は水気があるので軽く絞ってください
