白菜漬物でシーフードのカレー香るサラダ

白菜漬物をシーフードサラダに加えて新しいサラダにしました。イタリアンなカレーマヨ味ですこのレシピの生い立ち自家製の白菜の漬物を消費するため、サラダに入れようと考えました

1. サラダマカロニ 160g
2. シーフードミックス 200g
3. ブロッコリー 1/8株
4. 人参 30g
5. きゅうり 1本
6. 白菜漬物 150g
7. ☆酢 大さじ2
8. ☆オリーブオイル 大さじ2
9. ☆塩 小さじ1
10. ☆こしょう 少々
11. ★マヨネーズ 大さじ6
12. ★カレーパウダー 小さじ1/2
13. ★しょうゆ 小さじ1

1. 1

   材料を用意します

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2. 2

   人参は薄くたんざくに切る

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3. 3

   ブロッコリーは小さくわける

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4. 4

   人参とブロッコリーを茹でます

   ブロッコリーはゆですぎないように注意

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5. 5

   きゅうりはたんざくに切り少量の塩（分量外）でもんでおく

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6. 6

   白菜漬物は細かく食べやすく切る

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7. 7

   マカロニとシーフードミックスは茹でておく

   きゅうりと白菜漬物の水をしぼる

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8. 8

   マカロニ、シーフード、人参、きゅうり、白菜をボウルに入れたら☆の調味料を入れて混ぜます

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9. 9

   混ざったらブロッコリーを加えてざっくり混ぜます

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10. 10

    お皿に盛り付けたら

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11. 11

    ★の調味料を混ぜて

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12. 12

    小袋に入れて空気を抜き口をしっかりしばります

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13. 13

    袋の先端をちょっと切ってサラダにかけたら完成〜

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コツ・ポイントきゅうりと白菜の水分をきちんと絞ることマカロニがまだ温かいうちに☆の調味料を加えるとよくなじみますカレーマヨは絞り袋に入れずにはじめから混ぜ込んでもOK