白菜漬け

ただの白菜漬け
このレシピの生い立ち
お婆ちゃんのレシピ

材料

  1. 白菜 1/8
  2. だし 小さじ1
  3. 小さじ2
  4. 砂糖 小さじ1
  5. 味醂 小さじ1
  6. 一味 お好みの量

作り方

  1. 1

    白菜をお好みの大きさに切る

  2. 2

    袋に調味料と切った白菜を入れて一味以外の調味料も入れる。

  3. 3

    よく揉み空気を抜いて一晩冷蔵庫で漬ける。

  4. 4

    食べるときにお好みの量の一味をかけてたべる。

コツ・ポイント

長く漬けるほどしんなりして美味しいです。

Tags:

だし / 一味 / 味醂 / / 白菜 / 砂糖

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