濃い味付けで、ご飯にかけても合います！白菜の消費にもってこいです٩(๑>∀<๑)و
このレシピの生い立ち
母から教わりました。
材料
- 白菜 1/4個
- 人参 1本
- 豚肉 250g
- うずら卵(水煮) 6個
- ★コンソメキューブ 2粒
- ★醤油 大さじ1
- ★塩 ひとつまみ
- 片栗粉 大さじ1
- 水 大さじ2
作り方
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1
人参は短冊切り、白菜は適当に、豚肉も一口サイズに切ります。
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2
フライパンに油をひいて、人参を炒め、2分ほど炒めたら、白菜を入れしんなりするまで炒める。
一旦、皿に出します。 -
3
少しフライパンに油をひいて、豚肉を色が変わるまで炒め、皿に出した野菜を戻し、うずら卵を入れます。
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4
★の調味料を合わし、コンソメを溶かし、フライパンにいれ、炒め、水溶き片栗粉を作って、回し入れたら完成。
コツ・ポイント
筍や、ほかの具材をいれても美味しいです！！コンソメは粒状のだと、小さじ4くらいです。
