さっぱりしたマリネ風のおひたしのようなサラダです♪
レンジで時短！生ではないのでたくさん食べられます(ﾉ*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
このレシピの生い立ち
お酢が大好きな我が家♪
我が家では記載の分量よりもレモン果汁やお酢を多めに入れて作っています☆
材料
- 白菜 1/2本の葉3枚くらい
- 水菜 1袋
- ★レモン果汁 大1〜
- ★酢 大3〜
- ★しょうゆ 大1
- ★砂糖 小1
- ★鶏ガラスープの素 小1
- 乾燥わかめ 適量
- かつお節 1袋(3g)
- オリーブ油 大1
作り方
-
1
白菜は細切りに
水菜も食べやすい大きさに切る -
2
耐熱ボールに白菜&水菜をいれてラップをして600㍗で3～4分チンする
-
3
温かいうちに調味液(★印)を入れて混ぜる
そしてボール内にすき間を作ってそこでわかめをふやかす -
4
わかめがいい感じになったらかつお節を入れて混ぜ最後にオリーブ油を混ぜ合わせて出来上がり(ﾉ*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
コツ・ポイント
ちりめんじゃこ・干しエビ・すりゴマなどを入れたり色々アレンジしています
オリーブ油の代わりにゴマ油でも美味しいです♪
オリーブ油の代わりにゴマ油でも美味しいです♪
