ダシダだけでしっかり味がきまります。
このレシピの生い立ち
旬の白菜をしっかり食べようと。。。
材料
- 豚肉ミンチ 200g
- 白菜 1/8個
- 春雨 1/2袋
- ダシダ 小さじ2
作り方
-
1
春雨は袋に書いてある方法より少し固めにもどしておく。
-
2
ごま油をフライパンにひき、あたたまったら豚肉ミンチを軽く色が変わるまで炒める。
-
3
1センチくらいの幅に切った白菜とダシダ、春雨をいれ軽く白菜に火がとおるまで炒める。
コツ・ポイント
サッと炒めて、白菜の食感を残す。
ダシダだけでしっかり味がきまります。
このレシピの生い立ち
旬の白菜をしっかり食べようと。。。
春雨は袋に書いてある方法より少し固めにもどしておく。
ごま油をフライパンにひき、あたたまったら豚肉ミンチを軽く色が変わるまで炒める。
1センチくらいの幅に切った白菜とダシダ、春雨をいれ軽く白菜に火がとおるまで炒める。
