白菜の甘みと、牛乳の濃厚さが美味しいパスタ
このレシピの生い立ち
白菜
材料
- スパゲティー 200g
- 冷凍シーフードミックス 1/2袋
- 白菜 1/4
- にんじん 1/2
- オリーブオイル 大さじ1
- ニンニクチューブ 2cm
- 牛乳 400cc
- ツナ缶 1/2
- 塩 小さじ1/2
- 鶏ガラ 小さじ2
- 塩胡椒 適宜
作り方
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1
白菜を斜め切りに
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2
にんじんは千切りに
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3
フライパンにオリーブオイル
大さじ1入れて、ニンニクチューブ2cm入れて温める
中火弱 １分 -
4
白菜とにんじんを入れて炒める
中火 3分 -
5
白菜がしんなりして来たら
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6
スパゲティー湯がき、スタート
-
7
牛乳、冷凍シーフードミックスを入れて
中火 2分 -
8
ツナ缶を入れて、鶏ガラ、塩、を振りかけて、沸騰さして、塩胡椒を適量振りかけて、完成
中火 ４分
コツ・ポイント
白菜が、しんなりするまで炒める
