白菜シュークルート風

白菜くたくた煮は美味しいこのレシピの生い立ち残りもので適当に

1. 白菜 ３枚程度
2. エリンギ １本
3. プチトマト 大きめ1
4. バター 大さじ1程度
5. 白ワイン おお大さじ3
6. 酢 大さじ1
7. コンソメ 小さじ1
8. オリーブオイル 適量

1. 1

   白菜を食べやすい大きさに切り、エリンギは縦に割く

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをひき、白菜を中火で炒める

3. 3

   白菜がしんなりしてきたらバターを入れ、ざっとかき混ぜて、コンソメを入れ、ざっとかき混ぜて、ワインとお酢を入れる

4. 4

   ソーセージとエリンギとトマトを入れ、ふたをして中弱火で15分ほど煮る