生の白菜のシャキシャキ感と甘さに、マヨ+ポン酢+塩昆布の相性がとってもいいです♪
このレシピの生い立ち
近所の居酒屋さんでよく頼んでいたメニューです。ネーミングも中身もそのままです(><)お店自体が無くなってしまったので、自分で作ってみました。
材料
- 白菜 ３〜４枚
- 塩昆布 ひとつかみ
- マヨネーズ 適量
- ポン酢 適量（大さじ１位）
作り方
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1
白菜を洗って食べやすい大きさに切る。
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2
塩昆布をのせて、マヨネーズをかける。
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3
食べる時にお好みでポン酢をかける。
コツ・ポイント
生で食べる時は、白菜は外側ではなくて内側のを使った方がいいと思います。甘さと柔らかさが全然違います♪よ〜く混ぜ混ぜしてどうぞ☆
