白菜、てんかす、かつおぶし家にある調味料で
このレシピの生い立ち
カレーの付け合わせがなくて、野菜も白菜しか余っておらず。。笑ズボラが故に誕生しました笑
材料
- 白菜 3枚
- 塩 小さじ1〜2
- いの一番(味の素でも可) 小さじ1/2〜1
- マヨネーズ 大さじ2〜3
- しょうゆ 小さじ1
- かつおぶし 好きな分だけ！
- てんかす 好きな分だけ！
- すりごま 適量
作り方
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1
白菜3枚を太めの千切りにして、耐熱容器に入れる。
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2
千切りにした白菜に塩小さじ1を入れて揉み込み5分ほど置く。＊この間にまな板や包丁などを洗っとくとラク！小鉢も準備！
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3
レンジで1〜2分加熱
しなっとしていたら良し -
4
白菜の水をしっかり切る
(でないと水っぽくなるで) -
5
マヨ大さじ2、いの一番小さじ1/2、しょうゆ小さじ1、てんかす、かつおぶし、すりごま好きなだけ入れて混ぜる！
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6
味見して足りないものを入れてねん！
コツ・ポイント
調味料は少ない量から入れるといいとおもいます！
かつおぶしは思ったより入れたほうがおいしい！！
かつおぶしは思ったより入れたほうがおいしい！！
