白菜の魔法の酢漬け

のおこさんの魔法の酢があれば、誰でも簡単に作れます♪ビールのおつまみにも最高！

1. 白菜の芯 好きなだけ
2. 魔法の酢（） 適量
3. ごま油 少々

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   白菜の芯を短冊状に切ります。＊白菜の葉は他に使ってね♪私はおみそ汁の具にしたり、ロール白菜にしています。

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   大きな器（ボール）に白菜の芯と入れ、そこに魔法の酢、ごま油を入れる。

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   重しをのせる。

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   30分くらいで出来上がり。

コツ・ポイント漬けすぎると、ぐちゃぐちゃになってしまいます。白菜のシャキシャキ感も大切に♪