白菜の肉巻き

白菜のあまみを味わいたくて
このレシピの生い立ち
いつもはオーブンのスチーム機能で作っています。
今回はフライパンで。
料理と言うほどではないです。

材料

  1. 白菜 1/8
  2. 豚バラ肉（スライス） 250ｇ～300ｇ
  3. 塩こしょうorクレイジーソルト 適量
  4. ポン酢 お好みで

作り方

  1. 1

    写真は1/4個です。

    • 白菜の肉巻き作り方1写真
  2. 2

    葉先からバラ肉を巻いていく

    • 白菜の肉巻き作り方2写真
  3. 3

    巻いていく

    • 白菜の肉巻き作り方3写真
  4. 4

    芯の部分をカット

    • 白菜の肉巻き作り方4写真
  5. 5

    全体に塩こしょう（クレイジーソルトでも）

    • 白菜の肉巻き作り方5写真
  6. 6

    クッキングシートの上に巻いた白菜をのせ、フライパンにお水を入れて蒸す。

    • 白菜の肉巻き作り方6写真
  7. 7

    食べる前にポン酢をかけて食べてます

    • 白菜の肉巻き作り方7写真

コツ・ポイント

芯に近い方はお肉多めが美味しい。

フライパンの大きさに余裕があれば、お肉を巻く前に白菜の間にキムチを挟んでもおいしい。

野菜にお肉を巻くだけ、トマトやナスでもおいしい

Tags:

ポン酢 / 塩こしょうorクレイジーソルト / 白菜 / 豚バラ肉（スライス）

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