白菜あればそれで充分！あと一品欲しいときやお酒のつまみ、お弁当にもどうぞ
このレシピの生い立ち
野菜の生姜醤油和えが好きですね。他の野菜なども生姜醤油和えであえて食べています
材料
- 白菜 1/4玉
- 醤油 大さじ1
- 砂糖(グラニュー糖) 小さじ1
- 生姜 10グラム
- 鰹節 削りパック1袋
作り方
-
1
白菜はざく切りして茹でます
生姜はすって、絞り汁のみ醤油と合わせる -
2
茹で上がった白菜は手でぎゅっと絞って下さい。
-
3
白菜に生姜醤油と砂糖を加えて和えます。
-
4
器に盛り、鰹節かけて出来上がり。
コツ・ポイント
白菜はしっかり絞って下さい。
