家庭的な味です*^ ^*
このレシピの生い立ち
野菜がたっぷりで八宝菜が好きです♪
材料
- 白菜 1/8株
- 豚肉 50gぐらい
- その他好きな野菜 適宜
- その他魚介類 適宜
- ●おろし生姜 ちょっぴり
- ●酒 少々
- ●醤油 少々
- ○水 120ml
- ○酒・醤油・砂糖 大１ずつ
- ○鶏がら顆粒 小1〜大1/2
- ごま油 小１
- 塩胡椒 適量
- 水溶き片栗粉 適宜
作り方
-
1
材料は適宜切る。
豚は●で下味をつける。 -
2
サラダ油を熱した鍋で、豚・魚介類を炒め、色が変わったら野菜も軽く炒める。
-
3
○を加えて蓋。
野菜の水分が出るまで炒め煮にする。 -
4
味を調え、水溶き片栗粉。仕上げにごま油。
コツ・ポイント
醤油は半量をオイスターソースに変えても♪
