白菜の柚子風味ミルフィーユ

この時期余りがちな白菜の消費レシピです。さっぱりしているので箸休めや日本酒のお供にどうぞ〜〜(o^^o)このレシピの生い立ちよくありがちなレシピです。カニはほぐされてないタイプが見た目が華やかでオススメです(^-^)

1. 白菜 5～6枚
2. カニ缶 1缶
3. 柚子果汁 お好み
4. 柚子コショウ お好み
5. 白醤油 お好み

1. 1

   白菜は芯部分を除きさっと塩茹でしてしてザルに上げ冷まします。粗熱が取れたらきつめに水分を絞ります(^ ^)

2. 2

   カニ缶は水分をしっかり切り柚子果汁、柚子コショウ、白醤油をお好みの分量入れ混ぜます。あ。今回使ったカニ缶はこれw
3. 3

   白菜⇨かに⇨白菜の順番に重ねていきます。夫婦二人なので小分け冷凍用のタッパー使ってますw
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   最初と最後は白菜で。あとはラップを空気を抜くように敷き詰め味が馴染むまで冷蔵庫へ(#^.^#)
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   完成〜〜(o^^o)

コツ・ポイント水っぽい感じにならないようにきっちりと水分を切ることだけです。ソースでマヨネーズ＋柚子果汁マヨネーズ＋ヨーグルトなどなど、ソースアレンジでまた違う味わいになりますのでお試しあれ♬