袋に入れて揉んで完成♪お漬物♪このレシピの生い立ち☆料理本を参考にアレンジして作りました☆
- ☆白菜 １/８個（約３００ｇを縦半分に切り横２ｃｍ幅に切る）
- ☆にんじん（あれば） １/３本（千切り）
- ☆塩 大さじ１/２
- ☆七味（お好みで） 小さじ１/３
- ☆しょうが（チューブ使用） 少々
作り方
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1
ポリ袋に☆入れ袋の口を手で押さえ塩が白菜に行き渡るように振ったら袋の上から手でよく揉む
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2
白菜が少ししんなりしたら袋をもう１枚被せ空気抜き袋の口を縛り重しをのせ３０分程漬ける
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3
袋を開けて器に盛り付けできあがり♪(o^v^o)いただきまっす♪
コツ・ポイント重しはウチにあった分厚い料理本のせました！３０分以上漬けるときは冷蔵庫へ何か重たいもの（瓶や野菜など）の下に入れて漬けてくださ～いヽ(^。^)丿
