白菜の中華風おひたし

桜えびとごま油の香り♪白菜のしゃっきり食感が新鮮！電子レンジで簡単に作れます！！このレシピの生い立ちあっさりしたものがもう一品欲しいとき、電子レンジで作るおひたしを思いつきました。

1. 白菜 2枚（200g）
2. 桜えび 大さじ4
3. A
4. ■ビミサン 大さじ4
5. ■酢 大さじ5
6. ■水 大さじ2
7. ■ごま油 小さじ1/2

1. 1

   白菜はラップでふんわり包み、電子レンジ（500W）で2分加熱→上下を返し1分加熱する。

2. 2

   ラップを取りざるに広げ、粗熱が取れたらざく切りにする。

3. 3

   水気をよく絞って器に盛り、桜えびを散らす。Aをかける。

コツ・ポイント★白菜は水っぽくならないように、ぎゅーっと絞ります。★桜えびがない場合、かつお節でも美味しくできます。