白菜のコールスロー

★全農長野キャンペーン第1弾★ビタミンC豊富な食材で夏バテに回復力UP！旬の白菜でさっぱり常備菜を時短で簡単に作ろう！このレシピの生い立ち『JA全農長野 長野県産野菜ときのこキャンペーン第1弾』<スタミナUP or 回復力UPどっち派？！>

1. 白菜（千切り） 100ｇ
2. にんじん(千切り) 100ｇ
3. ハム 4枚
4. コーン 50ｇ
5. 【A】
6. 穀物酢 大さじ1
7. マヨネーズ 大さじ2
8. 砂糖 小さじ2
9. 塩胡椒 少々
10. ねりからし 小さじ1

1. 1

   白菜、にんじんは千切りにし、塩揉みをして水分が出てきたら水分を絞り、ハムは5㎜幅に切る。

2. 2

   すべての材料をボウルに入れよく混ぜ合わせる。

コツ・ポイント白菜やニンジンはビタミンCが豊富で抗酸化力が強く免疫力を高め、疲労回復に優れた食材です。