白菜のコンソメスープ

♢おひとり様ランチ編ササッと出来てササッと食べれる夏の疲れた胃袋を労って温かスープ♪このレシピの生い立ち特になし

1. 白菜 大き目１枚
2. 椎茸 １コ
3. ソーセージ ３本
4. 水 ４００ｃｃ
5. コンソメキューブ １コ
6. 塩こしょう 少々
7. 粉チーズ 適量
8. 刻みパセリ 適量

1. 1

   白菜は１㌢幅の細切り椎茸は石付きを落として１㌢幅の細切りにする

2. 2

   ソーセージは斜め半分に切る

3. 3

   鍋に水、コンソメキューブ、切った食材を入れて火にかける

4. 4

   沸騰したら弱火でコトコト煮る

5. 5

   白菜が柔らかく煮えたら塩こしょうで味を整える

6. 6

   器に入れて粉チーズ、刻みパセリを散らす