白菜のクリーム煮

小麦粉も生クリームも使わずに、簡単に作れます。
味を調節して、離乳食にもどうぞ〜。
このレシピの生い立ち
簡単でヘルシーな洋食を作りたくて

材料

  1. 白菜 外側から5枚分くらい
  2. サラダエビ(又はハム、ツナ缶、肉団子など) 140g(1袋)
  3. しめじ 1/2パック
  4. チキンスープの素(固形ならつぶして) 1個分
  5. 水 100cc
  6. A 脱脂粉乳（スキムミルク） 大匙4〜
  7. A 片栗粉 大匙1〜2
  8. A 水 300cc

作り方

  1. 1

    白菜は芯は千切り、葉は幅を揃えてざく切り。

    しめじは石づきを取り、ほぐす。

    エビはそのまま食べられる状態に。

  2. 2

    A以外の材料を入れ加熱。

    一煮立ちしたら、Aをよく混ぜながら入れて加熱。ふつふつしてから1分以上加熱して火を止める。

  3. 3

    味を見て、必要なら塩胡椒で仕上げ。

    盛りつけて、出来上がりです♪

コツ・ポイント

えびはそのまま食べられる動物性蛋白食品(加熱、味付き)なら何でもいけると思います。

鶏ハムやウィンナーだと誰でも好きな味に。子どもにも好評です。

Tags:

a 片栗粉 / A 脱脂粉乳（スキムミルク） / A.水 / しめじ / サラダエビ(又はハム、ツナ缶、肉団子など) / チキンスープの素(固形ならつぶして) / 水 / 白菜

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