白菜をオリーブオイルで煮込みました。
このレシピの生い立ち
白菜をおいしく食べたい。
材料
- 白菜 1/8本
- 玉ねぎ 1/2個
- ぶなしめじ 1/2パック
- にんにく 1片
- 鮭の切り身 2枚
- オリーブオイル 浸るくらい
作り方
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1
具材は食べやすい大きさに切る。
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2
オリーブオイルににんにくをいれ、弱火で炒める。以下、弱火～中火
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3
白菜を入れる。
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4
玉ねぎを入れる。
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5
鮭、きのこを入れる。
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6
辛みとして、徳島名産のみまからを入れました。
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7
白菜の芯が好みの方さになれば完成。
コツ・ポイント
鮭ときのこは、先入れの方がいいかも。
