白菜と鶏肉の具だくさん味噌しる

美味しいお味噌汁です
このレシピの生い立ち

材料

  1. 白菜 3枚
  2. たまねぎ 半分
  3. にんじん 半分
  4. 大根 適量
  5. 鶏肉 適量
  6. 適量
  7. いりこだし 適量
  8. ◯厚揚げ か うすあげ 適量
  9. ◯しいたけ 適量
  10. ◯里芋 適量
  11. ◯板んにゃく ミニ

作り方

  1. 1

    白菜洗う→ざく切り。

    たまねぎ→洗う、皮をむく、薄切り

    にんじん→半月切り

    大根→食べやすく切る

    鶏肉→一口大にきる

  2. 2

    鍋にサラダ油を熱し、鶏肉をいためる、炒めたらその他の野菜もいため

    全体かしんなりしたら水をいれてひと煮立ちさせて、

  3. 3

    野菜から切って、最後に鶏肉を切るといいですよ。

  4. 4

    ひと煮立ちさせて、大根、人気がやわらかくなってたらお味噌をとく。

  5. 5

    中途半端にのこってた、大根とにんじんを使いました。

コツ・ポイント

★じっくり煮込む

★厚揚げ、しいたけ、里芋をいれても…

★厚揚げかうすあげどちらか

★ねぎをいれたほうが美味しいです

★にんじんと大根の分量めやすになります。

★こんにゃくもお好みでいれてください。

Tags:

◯しいたけ / ◯厚揚げ か うすあげ / ◯板んにゃく / ◯里芋 / いりこだし / たまねぎ / にんじん / 大根 / / 白菜 / 鶏肉

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