美味しいお味噌汁です
このレシピの生い立ち
材料
- 白菜 3枚
- たまねぎ 半分
- にんじん 半分
- 大根 適量
- 鶏肉 適量
- 水 適量
- いりこだし 適量
- ◯厚揚げ か うすあげ 適量
- ◯しいたけ 適量
- ◯里芋 適量
- ◯板んにゃく ミニ
作り方
-
1
白菜洗う→ざく切り。
たまねぎ→洗う、皮をむく、薄切り
にんじん→半月切り
大根→食べやすく切る
鶏肉→一口大にきる -
2
鍋にサラダ油を熱し、鶏肉をいためる、炒めたらその他の野菜もいため
全体かしんなりしたら水をいれてひと煮立ちさせて、 -
3
野菜から切って、最後に鶏肉を切るといいですよ。
-
4
ひと煮立ちさせて、大根、人気がやわらかくなってたらお味噌をとく。
-
5
中途半端にのこってた、大根とにんじんを使いました。
コツ・ポイント
★じっくり煮込む
★厚揚げ、しいたけ、里芋をいれても…
★厚揚げかうすあげどちらか
★ねぎをいれたほうが美味しいです
★にんじんと大根の分量めやすになります。
★こんにゃくもお好みでいれてください。
★厚揚げ、しいたけ、里芋をいれても…
★厚揚げかうすあげどちらか
★ねぎをいれたほうが美味しいです
★にんじんと大根の分量めやすになります。
★こんにゃくもお好みでいれてください。