さむ〜い冬にスープと鳥だんごで体の芯からポッかポカ★H27.5.6 話題入り！つくレポ下さった皆様に感謝♪
このレシピの生い立ち
母に教えてもらった鳥だんごをスープに入れて飲みたくて★
材料
- 白菜 1/8カット
- 鳥だんごの材料
- 鳥ももミンチ 150グラム
- ★刻みネギ 適量
- ★すりおろし生姜(チューブ) ５センチ
- ★醤油 小さじ1.5
- ★酒 小さじ1.5
- ★片栗粉 小さじ２〜３
- 水 1リットル
- スープ用調味料
- ☆鶏ガラスープのもと 大さじ２
- ☆醤油 大さじ２
- ごま油 数滴
作り方
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1
白菜は食べやすい大きさにカットしておく。鳥ミンチをボールに入れて、★をすべていれ粘りが出るまで混ぜる。
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2
鍋に水を入れて沸騰したら、スプーン２個を使い鳥だんごを作る。一口大ぐらいの大きさにして鍋に入れる。
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3
だんごを作って鍋に入れたら白菜を入れる。白菜がしんなりしてきたら☆を入れる。
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4
鳥だんごにも火が通ったら、仕上げにごま油をたらす。器に入れて出来上がり☆
コツ・ポイント
鳥だんごにしっかり味がついてるので鍋に入れてもおいしいです☆
