白菜大量消費！鮭とベーコンのダシにチーズのコクが美味！〆にはリゾットがオススメ！
簡単鍋がカラフルオシャレになります！
このレシピの生い立ち
白菜をたくさん使ってちょっとおしゃれな女子会にしたくて。
材料
- 生鮭 ４切れ
- 白菜 1/2個
- ほうれん草 ２束
- 厚切りベーコン １パック
- ウインナー ４個
- チーズ（カマンベール＋とろけるチーズ） １個＋α
- コンソメスープ ８００ｍｌ
- 白ワインか酒 大１
- 塩・コショウ 適量
作り方
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1
鮭に塩・コショウして骨を取り除きます。
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2
白菜を鍋の深さに切って鍋の外側からお花を咲かせるように詰めます。
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3
白菜の隙間に、ベーコンや鮭、野菜をはさみこみます。
コンソメスープ、白ワイン、塩コショウを入れます。 -
4
火にかけて煮込みます。
食べる直前にカマンベールを鍋の真ん中に、とろけるチーズを全体にまぶして完成！
コツ・ポイント
白菜から水が出るので、スープは少なめでOKです。
カマンベールはなくてもいいけど、見た目がオシャレに、味にコクが出ます。
カマンベールはなくてもいいけど、見た目がオシャレに、味にコクが出ます。
