白菜と豚肉を重ねたミルフィーユ鍋です。餅巾着入りでお腹大満足～バターのコクと味噌がピッタリ♪
このレシピの生い立ち
夕飯に我が家で人気の味噌バター鍋を作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12781712836.html
材料
- 豚肉（薄切り） 300ｇ
- 白菜 1/4個
- 餅 2個
- 油揚げ 4枚
- だし汁 800ｃｃ
- 味噌 大さじ4
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
- バター 大さじ1
- パスタ 2本
作り方
-
1
餅は半分に切り、さらに厚さを半分にして1個を4等分にします。
-
2
油揚げは半分に切り、餅をいれてパスタで閉じます。
-
3
白菜の間に豚肉を挟み、鍋の深さに合わせて切ります。
-
4
切った面が上になるようにドーナツ状に敷き詰めて、真ん中に餅巾着を入れます。
-
5
だし汁、味噌、、酒、みりん、バターを乗せて火にかけます。肉と野菜に火が通ったら完成♪
-
6
2023年1月「味噌バター」の人気検索トップ10入り、ありがとうございます♪
コツ・ポイント
味噌は種類によって量を調節してください。
