白菜と豚肉の中華風スープ

簡単ですがかなり美味しいです。このレシピの生い立ち鍋で余った白菜を使ってみました。

1. 白菜 1／4
2. 豚バラ肉 100g
3. ショウガ 1つ
4. ニンニク 2カケ
5. 味覇 大さじ1
6. 塩胡椒 少々
7. ごま油 小さじ1
8. 水 700cc

1. 1

   白菜を食べやすい大きさにカットして、豚肉、ニンニクのみじん切り、ショウガのすりおろしと共に、鍋に入れます。

2. 2

   白菜の芯が柔らかくなったら、味覇、塩胡椒を入れて、味を調整します。最後にごま油を入れて完成です。

コツ・ポイント白菜の芯だけを圧力鍋で煮ることで簡単に柔らかくできます。