白菜と豚バラで野菜がたくさん取れてお餅入りでお腹いっぱいになります。餅巾着は、おでんや煮物に入れてもok。
このレシピの生い立ち
余ったお餅を消化したくて考えました。
材料
- 白菜 1/4
- 豚 300g
- 油揚げ 2枚
- パスタ 1本
- 餅 2個
- 水 240cc
- 麺つゆ 100cc
作り方
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1
1/4の白菜に豚バラを挟んでミルフィーユにする。
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2
8等分に切って一人用土鍋に敷き詰める。
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3
油揚げ2枚を半分に切る。
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4
パスタ1本を4等分にする。
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5
餅2個を半分に切り、十字に切り込みを入れる。
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6
餅をオーブントースターで3〜4分少し焦げ目がつく程度焼く。
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7
切った油揚げに詰めてパスタで口を止める。
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8
白菜と豚バラのミルフィーユの上に乗せる。
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9
麺つゆ50cc、水120ccを鍋に入れる。
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10
蓋をして8分煮込んで出来上がり！
コツ・ポイント
パスタで口を止める事でそのまま食べられる。
お餅を焼いてから詰めるので時短。
お餅を焼いてから詰めるので時短。
