豆腐がクシャクシャで見た目は悪いけど、フワフワで意外と美味しかったです！
材料
- 豆腐 1/2丁
- 白菜 5枚ほど
- カニカマ 3本
- 水 150ml
- 味覇 大さじ2
- 生姜（すりおろし） 好きなだけ
- 水溶き片栗粉
- 片栗粉 大さじ1
- 水 大さじ1
作り方
-
1
白菜を食べやすい好きな大きさに切ります。
-
2
①をフライパンに油を入れ、サッと炒めます。
-
3
豆腐を適当にカットして、カニカマと一緒に②に入れます。
-
4
グツグツしてきたら、水を150ml入れて沸騰させる
-
5
味覇を大さじ二杯入れる
-
6
味付けして、生姜をここで入れる
-
7
生姜をさっと混ぜたら火を止めてあんになる片栗粉と水を入れる
コツ・ポイント
生姜は無しでもいいですが、たこ焼きのような風味になったのでオススメ◎
