白菜と肉団子の鍋

コンソメと醤油の味で食欲がでます。このレシピの生い立ち母から教わったレシピを家族の好きな濃いめの味にしました。

1. 肉団子 200g
2. 白菜 1/4個
3. マロニー 40g
4. ●水 1200cc
5. ●マギーブイヨン 2個
6. ●酒 大さじ3
7. ●醤油 大さじ2
8. ●塩 少々

1. 1

   白菜は食べやすいサイズに切る。

2. 2

   鍋に水を入れて沸騰させ、●の調味料を全ていれる。

3. 3

   白菜と肉団子を鍋に入れ、白菜が柔らかくなったら、マロニーを入れ、マロニーが食べごろになったら完成。

コツ・ポイントマロニーを早くから入れておくと、マロニーが水分を吸ってしまい、スープが減ってしまいます。お好みできのこを入れるのもオススメ。締めにうどんやお餅を入れたり、白米にスープをかけて食べるのもオススメです。