白菜と肉だんごのスープ

さっぱりとした味です。このレシピの生い立ち白菜を大量にいただくので。白菜消費料理の１つです。

1. 白菜 1/2
2. 肉だんご 市販の鶏だんご
3. はるさめ ３０グラム
4. 鶏がらスープ ５カップ
5. 酒 おおさじ２
6. 塩、こしょう 少々

1. 1

   白菜は、ざく切りにする。春雨はお湯でもどし、適当な長さに切る。

2. 2

   鶏がらスープ５カップ、酒おおさじ２を入れ、煮立てる。

3. 3

   スープが煮立ったら、肉団子、白菜、春雨の順に入れ、煮込んだら、完成～♪

コツ・ポイントねぎ、きのこ類など、残りものの材料を入れてもおいしい（*^v^*）