にんにくのコクと旨味の出たスープで煮込んだ白菜と春雨は、トロットロの美味ですよ♪
このレシピの生い立ち
煮込み白菜レシピ考案中♪
材料
- 白菜 お好み
- 春雨 お好み
- 豚ひき肉 お好み
- にんにく １片
- 鶏ガラスープ カップ２
- 酒 １／２カップ
- 薄口しょうゆ 大さじ１
- 塩こしょう 少々
- 水溶き片栗粉 少々
作り方
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1
みじん切りしたにんにくとひき肉を、塩こしょうで炒めてポロポロになったら、白菜も合わせて炒める。
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2
煮汁（鶏ガラスープ、酒、薄口しょうゆ）をドバッと入れ、白菜がトロトロになるまで煮込んだら、もどしておいた春雨も入れ、再度煮込む。
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3
水溶き片栗粉でとろみつけて完成♪
コツ・ポイント
トロトロになるまで、煮込みましょ♪
