白菜から水分が出てほんのり甘くて美味しくできました！
白菜と豚肉って相性バツグンですね。体が暖まります(*^-^*)♡
材料
- 白菜 好きなだけ
- 人参 1本
- 豚肉スライス 200g
- チキンコンソメ 1個
- 水 70cc
作り方
-
1
白菜は鍋にぎゅうぎゅうに詰め込める量を用意し、はがしておきます。人参は薄くスライスします。
-
2
白菜を交互に2枚重ねて、豚肉を並べてのせる。たまに人参を挟みます。
を、材料がなくなるまで続けます。 -
3
鍋の高さに合わせて②を切ります。
-
4
鍋に円を描くように並べていきます。火を通すと小さくなるのでぎゅうぎゅうにつめて下さい。
-
5
コンソメキューブをお湯で溶かした状態で鍋に投入。沸騰したら中火にかけ、白菜がとろりとやわらかくなったら出来上がりです。
-
6
味は薄目ですので、お好みでぽん酢などかけても美味しいです。
コツ・ポイント
白菜は火を通すと小さくなるのでとにかくぎゅうぎゅうに敷き詰めて下さい。豚肉は脂身が多すぎると脂っこくなってしまうので注意です。
