白菜とベーコンのもち麦入りスープ

もち麦の人気検索でトップ10入り1位に話題のレシピになりました。感謝 白菜・ベーコン・もち麦が入った腹持ちがいいスープ。

材料

  1. 白菜 250g
  2. ベーコン厚切り 80g
  3. もち麦 50g
  4. 青み 適量
  5. チキンコンソメ 2個
  6. 塩・胡椒 各少々
  7. ごま油 小匙1
  8. 600cc

作り方

  1. 1

    白菜・ベーコンは適当な大きさには切る。もち麦は1Lの水で15分~20分茹で流水で洗い水きりをしときます。

  2. 2

    鍋に水600CC白菜とベーコンを入れて少し茹で、チキンコンソメの素・もち麦を加え少し煮る。塩・胡椒で味を整える。

  3. 3

    最後にごま油小匙1を加える。器に盛り青みを散らす。

  4. 4

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コツ・ポイント

もち麦はしっかり茹でて下さいね。白菜とベーコンは少し煮込んだ方が味がしみます。

Tags:

ごま油 / もち麦 / チキンコンソメ / ベーコン厚切り / 塩・胡椒 / / 白菜 / 青み

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