白菜とベーコンの簡単煮物です。
ベーコンからいいお出汁が出ます♪
おつゆまでどうぞ～☆
このレシピの生い立ち
母が冬になると作ってくれていたものです。
たくさんの白菜もモリモリ食べられます♪
おつゆも飲み干しちゃいます☆
材料
- 白菜 （大きめの葉）８枚
- ベーコン ３枚
- 醤油 大さじ２
- 砂糖 大さじ１．５
- 酒 大さじ２
- 顆粒だし 少々
- 水 １２０ｃｃ
作り方
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1
白菜は３ｃｍ幅、ベーコンは２ｃｍ幅くらいに食べやすく切る。
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2
鍋に白菜を入れ、上にベーコンを並べ、酒、水を入れふたをして沸騰するまで煮る。
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3
沸騰したら、砂糖、醤油顆粒だしも入れ
白菜が柔らかくなるまで煮たら出来上がり。 -
4
コツ・ポイント
白菜から結構水分が出るので水は少なめで大丈夫です。
白菜の煮え加減はお好みで。私は白菜がくたっとしたのが好きなので少し長目に煮ます。
白菜の煮え加減はお好みで。私は白菜がくたっとしたのが好きなので少し長目に煮ます。
