白菜に染みた魚介の旨みが美味しい♪
パパっとできます！
このレシピの生い立ち
2010年の生協のチラシと冷蔵庫の余り物と相談してできました！
材料
- 白菜 400ｇ
- にんじん 1/2本
- シーフードミックス 200ｇ
- 油 大さじ２
- Ａ
- 酒 大さじ２
- ガラスープ 大さじ１
- 水 3/4カップ
- 片栗粉 大さじ２
- 塩コショウ 適宜
作り方
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1
白菜は太めの千切りにする。人参は半月切りにする。
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2
フライパンに油大さじ１を熱し、１をしんなりするまで炒め、1度取り出す。
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3
油大さじ１を足し、解凍して水気をふき取ったシーフードを炒めて、２をもどしいれる。
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4
よく混ぜ合わせたＡを加えとろみがつくまで炒めて完成！
コツ・ポイント
牡蠣、あさりなど魚介なんでも美味しいとおもいます。
白菜もキャベツなど他の葉物野菜で代用できます。
白菜もキャベツなど他の葉物野菜で代用できます。
