白菜とシーチキンの山葵煮

隠し味に山葵を入れてます。調味料も少しにしてみました
このレシピの生い立ち
山葵は１日５グラム摂取するといいと、テレビで見ました。
それで考え作って見ました

材料

  1. 白菜 ５枚〜７枚
  2. シーチキン １缶
  3. 酒 大２
  4. 砂糖 少々
  5. 醤油 小２
  6. 山葵 小１
  7. 塩 少々

作り方

  1. 1

    白菜は水で洗い、葉と白い軸の所にわけます。

    葉はザクぎり、軸は食べやすく一口大に切ります。

  2. 2

    白菜シーチキンを鍋に入れて、酒、砂糖、山葵と共に白菜がしんなりする迄、蒸し煮にします。醤油、塩を加え３〜５分煮ます

  3. 3

    火を止めて、冷まして食べる前に再び温め器に盛りでき上がり

コツ・ポイント

調味料は、甘みから加えます。山葵は火を通すと、ツンとした感じは、とれます。味や効能は変わりません。

箸が止まらない、味です

Tags:

シーチキン / 塩 / 山葵 / 白菜 / 砂糖 / 酒 / 醤油

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