白菜とクリームコーンのシチュー

お義母さんの白菜とコーンのシチュー…!?美味しいんです。そこに、クリームコーン入れちゃいました。ルー使用で簡単♪話題入り

1. 白菜 5枚くらい
2. 玉ねぎ 1個
3. にんじん 1本
4. ベーコン １００グラム
5. コンソメ 2個
6. クリームコーン 1缶
7. 牛乳 ３００ｃｃ
8. ルー 1箱
9. スライスチーズ 2枚

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   白菜の芯はこんな感じできります。葉のほうはざく切りに。

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   玉ねぎはくし型に、にんじんは2ミリくらいに切ります

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   鍋に油をひき、玉ねぎを透き通るまで炒め、にんじん、白菜の芯を入れ炒める

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   1センチくらいに切ったベーコンも炒め、最後に白菜の葉を入れざっとまぜる

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   ルーの表示より、１００ｃｃほど少ない水、コンソメを入れる

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   煮立ったらクリームコーン、牛乳を入れる。温まったら、ルー、チーズを入れる

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   残ったら次の日は、牛乳とコンソメなど足してパスタでいただきます。これが楽しみ♪

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コツ・ポイント白菜は写真のように切ると芯が気になりません。今回簡単にルーを使いましたが、バターと小麦粉で作っても美味しいです。味は調節してください。冷凍でもコーンを足したり、水を減らし牛乳を増やすと美味しいです。鶏肉や野菜を増やしても！