シャキシャキもやしと白菜に梅しそでサッパリ！ 箸休めに♪ 2014年4月30日話題入り！
このレシピの生い立ち
マーボー豆腐のお供にサッパリとした箸休めを作りたくて、冷蔵庫の中にあったもので作ってみました。
材料
- 白菜 ２枚（中ぐらいの葉）
- もやし １/２袋
- 梅干し 中粒２個
- ☆大葉(千切り) ２～３枚
- ☆めんつゆ(3倍濃縮) 小2
- ☆鰹節 大1
作り方
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1
白菜は1ｃｍ幅ぐらいの千切りにする。白菜ともやしを一緒にさっと茹でて水で冷やす。ぎゅっと水気を絞る。
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2
梅干しは種を除いて包丁でたたいて練り梅状にする。練り梅と☆を混ぜ合わせ、1と和える。
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3
2014年4月30日話題入りしました。作ってくださった皆さん、本当にありがとうございます！
コツ・ポイント
茹でた白菜ともやしはよ～～～く水気を絞って下さい。
