ひき肉でジュワッと美味しい白菜とひき肉の重ね煮^ ^
ぜひお試しを(･ω･)b
このレシピの生い立ち
白菜とバラ肉の重ね煮のバラ肉が苦手な妹の為にひき肉に変えて作ったら好みだったらしくレシピにしました。
材料
- 白菜 10枚くらい
- ひき肉 400g
- 玉ねぎ 1/2個(小さいのだったら１個)
- 人参 小さいの１本
- ◯ナツメグ 2振りくらい
- ◯片栗粉 大さじ２
- ◯塩コショウ 少々(少し多めがオススメです)
- ☆水 ２カップ(400cc)
- ☆鶏がらスープの素 小さじ2〜2と1/2
- ☆中華あじ 小さじ1
作り方
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1
ボウルにひき肉とすりおろした(またはみじん切り)玉ねぎと人参と◯の調味料を入れて練ります。☆の調味料を合わせて置きます。
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2
白菜に薄く伸ばすようにつけていきます。
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3
ひき肉の上に白菜を互い違いに乗せていきます。ひき肉が終わるまで重ねていきます。
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4
５等分〜６等分にします。
ひき肉で滑るので気をつけてください。 -
5
鍋にぎゅうぎゅうになるように切ったそのまま詰めていきます
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6
☆の調味料をゆっくり流し入れ最初強火で煮立ったら中火にし、10〜15分程煮たら完成です。
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7
10月8日＊人気検索トップ10入りしました！
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8
10月15日＊｢重ね煮｣の人気検索で１位になりました(;_;)♡
ありがとうございます！
コツ・ポイント
玉ねぎや人参をすりおろして入れることで苦手な子も食べれると思います。
少ししょっぱいと思った方はお水を少しずつ足してください。
少ししょっぱいと思った方はお水を少しずつ足してください。
