某お昼の番組で紹介していたものです！自分のメモ用に…
このレシピの生い立ち
数年前に家族に作ったら好評でした！合い挽き肉じゃなくて豚バラで作っても美味しそう！
材料
- 白菜 1/4個
- 合い挽き肉 200g
- おろし生姜 小さじ1
- ごま油 適量
- ☆水 150cc
- ☆醤油 大さじ1と1/2
- ☆砂糖 大さじ1と1/2
- ☆酒 大さじ1と1/2
- ☆塩 少々
- 水溶き片栗粉 適量
作り方
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1
白菜を1cm幅にカットし、水洗いする(我が家は食べ応えのために3cmです)
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2
フライパンにごま油をひき、ひき肉をそぼろ状になるまで炒める
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3
フライパンに白菜を投入し、一緒に炒める
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4
☆をよく混ぜ、合わせ調味料を作っておく
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5
フライパンに☆を加え、フタをして約5分煮る
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6
おろし生姜を加えて混ぜ、中火で5分煮る
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7
仕上げに水溶き片栗粉をまわしかけ、とろみをつける
コツ・ポイント
某お昼の番組で紹介していたものです！自分のメモ用に…
